Finalmente da domani noi consumatori saremo più tutelati perchè avremo la possibilità di controllare la provenienza della materia prima dei prodotti lattiero-caseari (latte, burro, yogurt, mozzarelle, formaggi e tutti gli altri prodotti a base di latte di origine animale). Una svolta epocale sia dal punto di vista del consumatore che del produttore di latte italiano. Infatti sino ad ora si è spacciato per italiani prodotti lattiero-caseari che era stati lavorati e confezionati o solo confezionati in Italia che aveva come materia prima latte estero. Domani leggeremo sulle confezioni il paese dove il latte è stato munto, lavorato e confezionato. Se il paese di mungitura lavorazione e confezionamento è identico troveremo scritto "Origine del latte: Italia" se in Italia,"Latte di Paesi Ue" se si tratta di altri paesi comunitari, oppure "Latte di Paesi non Ue" in caso di paesi extracomunitari. Troveremo anche l'indicazione dei paesi di lavorazione e confezionamento se diversi da quello di mungitura. L'obbligo di indicare in etichetta la provenienza delle materie prime in maniera "chiara, visibile e facilmente leggibile" sarà presto estesa anche ad altri prodotti come grano, pasta e riso, anche questi spacciati per italiani ma spesso di provenienza estera. Una grande vittoria per i prodotti alimentari veri Made in Italy!
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